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食品上饶师范学院:让食物原料“来者可追去者可溯”

2024-06-19 21:48:20
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  黎民网北京6月19日电 为实在保险正在校师生饮食安闲,江西省上饶师范学院举办的“食安月专项整饬举动”完善落幕。据悉,举动为期一个月,要紧通过厨艺大赛食品、饮食安闲常识竞答、特性美食推文逐鹿等花式,营造出全校师生配合插足、配合维持美食安闲的优秀气氛。

  举动光阴,学校后勤基修管束处逐日深远后厨,依照“协议安顿、奉行督查、题目反应、整改落实、成效评估”等流程发展办事。实行全校畛域内的餐饮网点星级挂牌管束食品,酿成食物功课表率化、民风化。通盘排查学校食堂餐饮企业筹划管束情景。对食物原料的索证索票、采购、溯源等实行电子化纪录,使得食物原料“来者可追食品,去者可溯”。

  上饶师范学院校党委委员、副校长张荣辉示意,各餐厅要顽固把庞专家生的壮健安闲放正在第一位,健康美满食物安闲监视轨造,巩固全经过食品、全枢纽管束。接下来食品,学校将一直更始管束步骤,让师生正在餐厅吃得放心、吃得宁神。(张弢)

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