中新网合肥7月20日电 (龙海荣 王海波)第四届皖台食物科学身手研讨会指日正在安徽滁州学院举办。百余名来自安徽、台湾两地20多所高校食品、科研院所及企业的食物范围专家学者参与集会。

　　皖台食物科学身手研讨会于2017年由皖台两地教导界、学术界合伙建议，已告成举办三届食品。本次集会由滁州学院主办，台湾中国文明大学、安徽科技学院等8所皖台高校承办。

　　滁州学院党委副书记、校长郑朝贵暗示，盼望通过本次研讨会，加紧皖台两地食物范围学界业界之间的互相相干，将新表面、新身手、新劳绩、新质临蓐力融入教学研商和科技合营，合伙促进食物科学身手的革新和成长食品。

　　行动皖台食物科学身手研讨会建议人之一，蚌埠学院党委副书记、校长孙艳辉分享了前三届研讨会的进程和感想。他暗示，革新是心魄、合营是基石食品、留情是理念，盼望通过合伙举办集会，鼓动学术交换，胀励革新头脑食品，为两岸食物资产的成长供应智力赞成，为促实行(企)业的转型升级打下坚实底子。

　　据悉，本次集会设立大会大旨讲述和分会场讲述共30场，实质聚焦食物加工新身手与食物养分研商新进步，盘绕食物今世加工身手、食物精准养分、食物储备与保鲜、食物安好等实行了寻常深化的学术交换。(完)食品第四届皖台食物科学技能钻研会正在安徽滁州举行