半岛全站上海市市集囚禁局布告2023年第44期食物安定抽检新闻，本次抽检新闻涉及5大类食物，搜罗：糕点、粮食加工品、淀粉及淀粉成品、蛋成品和保健品。

　　对上述抽检中觉察的不足格产物，市市集囚禁局已哀求相干区市集监视处分局实时对不足格食物及其临盆规划者实行考查收拾，依法查处违法动作食品，进一步催促规划者推行法定任务食品，并将相干处境记入食物临盆规划者食物安定信用档案。查处处境由规划者所正在地职掌案件追究的区市集监视处分局按法则公然。

　　菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标食品。重要用来评议食物干净度，反应食物正在临盆进程中是否合适卫生哀求。食物的菌落总数急急超标，将会摧残食物的养分因素，加快食物的凋谢变质食品，使食物落空食用代价。

　　大肠菌群是国表里通用的食物污染常用指示菌之一。食物中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如和尚菌、志贺菌、致病性大肠杆菌）污染的或许。大肠菌群超标或许因为产物受到了来自原料食品、包材、职员、筑设等方面的污染食品，或产物储运条款欠妥而导致。

　　非常指示消费者，如进货或正在市集上觉察附件所列的不足格食物时，请拨打食物安定投诉举报电线实行投诉举报。

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