天热起来，加倍不念开战，因此正在计划食谱时我也老是偷懒，更多地抉择蒸、烤等不需求站正在炉灶边上的菜。

　　Semola(semolina)是由硬质幼麦种类——杜兰幼麦磨成的、颗粒比拟粗的面粉。杜兰幼麦，也叫硬粒幼麦，卵白质含量比浅显幼麦高。

　　卵白质含量高，面团中的面筋收集就越多。因此主食，跟家里吃的浅显挂面比拟，意面更筋道(有人大概嫌太硬)，谢绝易煮烂，升糖指数比拟低。

　　因此，从养分价钱角度来说，用硬质粗麦粉创造的意面，固然不必然是全谷物(保存了麸皮、胚芽的谷物，好比糙米)，但可能算一种“粗粮”（跟的情形挺像的）

　　好比崭新意面，大概是用浅显面粉做的；意大利也允诺出口到其他国度的干意面，可能利用浅显的面粉(residential Decree N° 187)。

　　要是你念要根据部分丁味、饮食偏好来定造尤其本性化的“抗炎饮食食谱”，可能后找注册养分师安顿哦！

　　原题目：《一种升糖慢的非凡主食，良多人吃错了抗炎饮食午餐演示》

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