本报讯 马铃薯主食产物及资产斥地行为农业调组织、转办法的紧张方法，农业部正在计划编造、种类筛选、基地创立、产物研发、养分检测、科普传播等方面有序发展、加力促进。

　　一是攥紧编造《天下马铃薯主食产物及资产斥地计划》。近期，农业部结构中国农科院等方面专家，查究编造《天下马铃薯主食产物及资产斥地计划》框架实质。目前，已竣事计划初稿，即日结构专家实行论证。

　　二是更始主食加工种类选育途径。中国农科院正在现有马铃薯主食加工专用种类底子上发展定向革新主食。目前，转化系统已开头作战。同时，征采筛选取得220个杂交组合实生种子30万粒，通过本年的试种对比，拟取得30-40个知足马铃薯主食产物斥地归纳评判尺度的优越品系，为主食化产物加工供应原料底子。

　　三是安插铺排雨养种植新工夫试验。中国农科院与河北省农林科学院合营，正在华北漏斗区发展马铃薯试验演示就业的同时，进一步查究马铃薯雨养种植新工夫。目前，已分两批次竣事大西洋和费乌瑞它2个种类半岛全站、500亩的播种就业。

　　四是主动促进主食产物工夫研发。中国农科院发展了马铃薯意大利面、胡辣汤等主食产物的试造，竣事了全粉增加对马铃薯面团的流变性情影响查究，成立了一体化仿生擀面机样机并动手市集实行。归纳思虑馒头的感官和质构目标，对我国22个主栽马铃薯种类实行对比查究，筛选出青薯9号、一点红、大西洋、夏波蒂4个适宜加工馒头的专用种类。开头确定了含40%马铃薯全粉馒头的养分收效测评试验计划，造成对比可行的工夫途径和操作设施。目前，马铃薯主食产物闭系专利已申报20项。

　　五是鼎力促进主食产物资产化。目前，已开头竣事秦皇岛原味道食物有限公司马铃薯面条兴办选型及功效改造计划，55%占比的即食马铃薯米粉试坐褥告捷，正商道委托东莞市一家人食物有限公司加工坐褥。与河北燕北薯业公司、内蒙古金薯集团等就马铃薯主食加工工夫资产化发展洽道与合营。

　　六是增强科普传播和健壮消费向导。农业部即日结构召开了马铃薯主食斥地科普传播专题聚会，细心经营和过细铺排马铃薯主食斥地传播。重心是搞好“五个一”行为，即拍摄一个传播短片、筑造一期专题节目、撰写一批科普著作、编印一套科普传播品、发展一次中心行为。半岛全站马铃薯主食产物及财产开荒有序推动