守岁时没有春晚，却有极其华丽的家宴。家宴中，饺子是不会缺席的主食——且大年夜只食斋馅饺子，清代天子正在大年夜黄昏辞旧迎新瞻拜礼节之后，到乾清宫东侧的昭仁殿东幼屋吃煮饺子。其余，

　　北京故宫博物院的“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”迎新展正正在实行，展览以“祈福迎祥、祭祖行孝、敦亲睦族、勤政亲贤、游艺行笑、兴高彩烈”六大主旨，全数露出清代宫廷过年习俗。“倾盆讯息·古代艺术”（）特此从写“福”字、大年夜家宴、元旦明窗开笔等方面开展，流露也曾的清宫天子是何如正在宫里过大年的。

　　正在清朝主食，自康熙爷自此，每年尾月，天子都亲身写“福”、“寿”字，颁赐后妃、近侍及臣下，以示恩宠。

　　而按还是俗，康熙天子御题的“福”字毫不行倒着贴。此“福”字不同凡响，最直观的是字体瘦长，与其他体型富态的“福”字迥异。“福”字右半部是王羲之兰亭序中“寿”字的写法，于是“福”字暗含“寿”字。民间称之为“福中有寿，福寿双全”。更有深意的是，康熙天子的一个“福”字中包罗了“多子、多才、多田、多寿、多福”数个汉字，是从古到今、并世无双的“五福”合一之“福”。因为此中的“田”部尚未封口，因而又是鸿福雄伟之福，民间称之为“五福之本、万福之源”。继续此后，这个“福”字为民间所青睐，稀少是每至新春之际，多将其贴正在家中最为显眼的地方。

　　民间过年有挂灯笼的习俗，皇家也不不同，可是较之民间更有新年气候主食。清代宫廷沿明代旧造，元旦（即今日春节）前后要正在乾清宫丹陛上下各立一对天灯和万寿灯，乾隆五十四年先河正在皇极殿各增立一对。按《国朝宫史》记录，每年十仲春二十四日安装天灯万寿灯。天灯至次年仲春初三撤出主食，万寿灯至正月十八日撤出。

　　立天灯、万寿灯是清代早中期过年最隆重的行动之一，从立到撤，前前后后要利用八千多人力。跟着清朝国力逐步亏弱，道光二十年（1840）天子下谕，以后天灯和万寿灯停顿竖立。直至这日，乾清宫、皇极殿丹陛上下只要灯座遗存。

　　下一个首要年节便是大年夜了。只管清宫正在守岁时没有春晚，却有极其华丽的家宴。

　　家宴中，饺子是不会缺席的主食。清朝前期是重视食斋馅饺子的，一方面，由于清太祖努尔哈赤终身交战，杀人多数，为表对无辜者的恻隐，努尔哈赤就对天矢言，自此每年大年夜只食斋馅饺子，另一方面，天子信佛，天子吃的饺子与敬佛的饺子一块下锅，因而饺子不宜用肉馅。

　　素馅饺子的馅料要紧以干菜为主，网罗龟龄菜、金针菜、木耳、蘑菇、笋丝、面筋等。但到了中后期，一经有天子开荤了，好比光绪帝，正在《清宫炊事档》中就记录：“光绪十一年，万岁爷正在养心殿进煮饺子。第一次进猪肉龟龄馅十二只。第二次进猪肉菠菜馅十二只。”

　　当然，清朝前和中期的几位天子都庄苛听从祖训，正在大年夜黄昏辞旧迎新瞻拜礼节之后，到乾清宫东侧的昭仁殿东幼屋吃煮饺子。

　　说起清宫的家宴，大年夜、元旦家宴是天子与后妃女眷、亲王、皇子平分裂实行的聚合宴。

　　虽是家宴，但和现正在庶民家中随和的家宴区别，他们有着庄苛的礼节轨范。比方乾隆二年（1737年），天子与后妃女眷正在乾清宫实行的家宴。家宴由内务府承办。天子御宴摆冷、热、群膳四十品，后摆酒膳、茶膳各二十品，再加上饽饽、幼菜、汤、粥、蜜饯等共一百零八品；皇后甲第宴桌为六十四品；贵妃、妃的二等宴桌每桌两人；嫔、朱紫三等宴桌每桌三人，膳馔为三十二品……

　　可是，只管是丰厚好菜，但正在繁琐的轨造礼节下，插足清宫内家宴的人并不行真的吃喝，省得失合适。当天子正在进膳进酒进茶时，与宴者还得叩头行礼。正在筵席先河、遣散的功夫都市吹奏中和韶笑。（中和韶笑正在清代笑造中是规格最高的，宏大节日、庆典里都市吹奏）

　　而正在越日的元旦晚宴，则是天子为皇子、亲王等举办。同样的，皇子、亲王的座位罗列、所用餐具、宴馔种类数目亦有庄苛等第分辨。

　　清朝时候称春节月朔为元旦，“元旦开笔”又被叫做“明窗开笔”。天子正在元旦这天要饮屠苏酒，实行开笔典礼。

　　据悉，“明窗开笔”始自雍正，蓝本只是通行于民间的一种过年习俗，雍正之后成为清朝定造。

　　开笔典礼的地址正在天子解决政务的养心殿东暖阁的明窗处，所用器物为玉烛长调烛台、万年轻羊毫和金瓯永固杯。子时将到，天子便将亲身点燃玉烛长调，把屠苏酒倒入金瓯永固杯，手握万年轻羊毫，书写新年的第一笔“太平盛世”、“风调雨顺”等祯祥语。随后，天子会双手捧起金瓯永固杯饮屠苏酒。

　　值得一提的是玉烛长调与金瓯永固杯都非常爱护。目前已知的这种玉烛长调烛台仅有两件主食，皆为青玉所造，分藏于两岸故宫。

　　而乾隆年造的金瓯永固杯则被以为是北京故宫幼型珍品类的镇馆之宝，是“中国以致天下金银器史上的巅峰之作”，全天下已知只要四个“金瓯永固”杯，分藏于两岸故宫各一件，伦敦的华莱士保藏馆则保管两件。

　　今藏于故宫博物院的清乾隆金嵌宝金瓯永固杯为圆形口，口边刻有回纹。杯口边铸有“金瓯永固”“乾隆年造”篆书四字款；通体满錾宝相花，花蕊以珍珠及红、蓝宝石为主。杯两侧为双立夔耳，底部以象首为足，象耳略幼，长牙卷鼻，表形呈鼎式。共镶有巨细珍珠11颗，红、蓝宝石21颗，均选用高等红蓝宝石，此中片面是星光红蓝宝石。

　　茶宴是每年正月初二至初十择一吉日实行的喝茶作诗的行动，始于乾隆初年，正在乾隆天子的潜邸重华宫实行主食，与宴者都是能诗善赋的文臣，故而又有“重汉文宴集群仙”之名。

　　早先，插足茶宴的详细人数并无固定，只是选能诗者赴宴。乾隆十一年，插足茶宴的人数为满汉大臣并王公十八人（取唐太宗“十八学士登瀛洲”之意）。其后，又增至二十八人，乾隆帝自喻此数适当“周天二十八星宿”。《国朝官史仪式卷》记录“每岁新正特召内廷大学士、翰林于重华宫茶宴联句，奏事中官预进名签。”

　　宴前，乾隆天子就地出题，按法则作诗联句，实质普通，有对景物节令的歌唱，也有缅想军国大事的。宴后，天子要对诸臣实行颁赏。赏赐之物有钱袋、如意、画轴、端砚等，还能把三清茶碗“怀揣以归”。

　　乾隆天子正月正在重华宫举办茶宴等同时，也要承应宴戏，届时有各少数民族元首及表国使臣出席。新年演剧，不光可能兼作表事行动，更能行动拥有政事旨趣的庆典。康熙二十二年正月新年，因平定三藩、，天子发下帑金一千两，正在地安门搭设高台，命上演《目连》，活虎、活象、真马登台。“三织造”各献蟒袍、玉带、珠凤冠、鱼鳞甲，所有以黄金、白银做成。天子登台掷钱，施舍京城艰难庶民，彩灯烟火，日夜一直，真可谓空前绝后。

　　过年贴对联，是一项首要的民风。王荆公的《元日》诗说：千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。这里的桃符便是对联与门神的前身。

　　清代因袭明造，每年十仲春二十日至二十六日，内务府便把门神对子吊挂正在宫苑遍地门上，直到夏历仲春初三才摘下收起。

　　清宫中对联的撰写，要紧由饱学、擅书的翰林来杀青的。好比乾隆年间的张照，就颇得乾隆天子观赏，每每书写对联，传说又有为乾隆代笔的荣光。而乾隆帝代笔之臣，除张照表，前有于敏中，后有董国达之子董诰。

　　清宫门神画民多是正在粗绢或布上画好后装裱到木框上，框顶安有铜挂环，用时挂于门扇上，用后摘下稳当保管，只须不污旧破损，仍可赓续利用，使得历经数百年的门神画得以保管。咱们也可能从清宫旧藏《万国来朝图》轴、《雍正十仲春行笑图》《弘历元宵行笑图》中清爽地看到宫门上的门神画及对子的神色。

　　目前，故宫博物院现存清代门神要紧有以下几类：一是将军门神，二是福禄门神，三是判子门神，四是稚子门神，五是仙女门神。其局面足够多样，并非只要戎装一种。清宫大除夕除夕饭：主食素馅饺子插手宫宴者不行真的吃喝