科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在天下马铃薯主食加工工业同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开采时间合营组2016年年会上面向民多实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席营谋。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四展现，该系列丛书对胀动马铃薯主食工业化成长、开荒对马铃薯主食墟市、抬高民多对主食化产物认知、给与和消费水平拥有紧要意旨。她表露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产交融、消费机闭升级和新型城镇化为工业创设了浩大的成漫空间，工业经济成长的秩序性、国度层面稠密的计谋组合拳主食、工商与金融资金高度闭心和大肆进入主食、环球性时间革命的海潮、中国版摩登农业4.0的成长等供应了亘古未有的史籍机缘和动力，马铃薯主食化工业面对着紧要的、环节的黄金成永远。”行动丛书主编，戴幼枫展现，本年以后习闭于胀动一二三产交融、大举成长农产物加工业的系列紧要说话为马铃薯主食工业指出了精确的成长宗旨。能够预思“十三五”时间，马铃薯主食加工工业将成为主食加工业中最紧要、最闪光、最具生气和成长远景的范畴。该系列丛书恰是新形式着落实国度计谋、呼应农业部“一向巩固马铃薯主食化传扬指点、科普传扬，踊跃提议强健引颈消费的理念”指示心灵的紧要办法，有帮于马铃薯主食加工传扬指点和科普传扬事务的胀动。

　　戴幼枫愿望，同盟成员单元、9省7市演示单元和企业机闭展开方式多样的科普传扬营谋，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传扬日主食、发放科普图书等体例，踊跃激动马铃薯主食化计谋的奉行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优越舆情气氛，力争鼓动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体主食。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行动诱导马铃薯主食消费“幼百科”，征求《弗成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯功效与感化常识》以及《马铃薯生长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与浅显性，以问答方式从分歧角度对马铃薯主食学问实行了深化浅出的解读，浅显易懂，是通常公共认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是天下马铃薯主食加工工业同盟暨马铃薯主食开采时间合营组2016年年会的一项紧要营谋，来自天下各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插手了营谋。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的广大表扬交好评。马铃薯主食科普系列图书面向公家首发