摘要：面食何如做好吃？面食是指紧要以面粉造成的食品，全国各地均有分歧品种的面食，中国的面点幼吃史书悠远，韵味各异，种类繁多，紧要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、种种烤饼等。面食从熟造措施上可能分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。筑造的措施分歧养分也有所分歧。那么面食何如做吃呢？爱吃面食的友人们，一块来学学吧。

　　1主食、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一幼会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可能摔面，使面团滑腻。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

　　4、每个幼块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一幼团面搓成悠长条做花芯主食。

　　质料：面条，洋葱，蘑菇主食，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。

　　3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开头焦的期间放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个期间洋葱的甜味就出来了；

　　5、等白菜开头出水的期间把面倒进去，然后用力翻几下，这个期间假设一开头油倒的不敷多就要再加点油，不然就粘正在锅上了；

　　6、干辣椒（或辣椒酱）放进去，和面一块放的线、加盐、生抽（或老抽），万万要无间翻动面；

　　8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘正在一块，然后用力翻动，就可能出锅，终末放点香菜正在上面。

　　馅料原料：崭新苔菜、猪肉（三肥七瘦）主食、红薯粉条、黑木耳、海米、葱姜做法：

　　1、苔菜摘洗明净，入开水中轻细焯一下，捞出立时冲凉凉透，攥干水分，切碎；

　　4、黑木耳提前用凉水泡发至软，吃前用开水焯一下，冲洗明净，沥干水分，切碎；

　　5、海米用温水泡发至软，捞出，用厨房专用纸吸干海米水分，然后入热的油锅爆香后，取出；

　　1、酵母用温水稀释，增添面粉搅拌成湿面絮，然后揉成滑腻的面团，盖上湿布饧发；

　　原料：彩南瓜1个，面粉适量（比南瓜多少许）、砂糖30克、酵母粉5克、水适量。做法：

　　面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团正在案板上揉捏，揉成滑腻的面团，盖保鲜膜于温顺处放酵至二倍大。葱洗净沥干水，切成葱花备用，把发酵好的面团正在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀滋长方形的厚度约3

　　4毫米驾驭的薄面片，正在擀好的面片上匀称地涂上一层食用油，匀称地撒上葱花，卷滋长条，两个上下叠加起来，正在筷子上擦一点干粉，并放正在面团的中心，使劲压一压，然后取出筷子，美丽的花卷就出来了，然后大火蒸15分钟即可。八、炸酱面：

　　将肉切幼丁；大葱切葱花；干黄酱加水逐渐稀释，把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。锅里放入油，油温后下葱花炒香后，下肉丁翻炒，倒入混杂好的黄酱和甜面酱翻炒，并加少许料酒省得糊锅。炸酱约莫炒20

　　牛肉切较大的块儿，烧一锅水煮一煮，然后洗净沥干备用；同时姜切片，蒜拍烂；锅里热油，炒香姜，蒜，八角，茴香，花椒，辣椒之后，下郫县豆瓣炒出红油；下牛肉翻炒；参加白糖，盐、生抽和少许老抽翻炒俄顷，加开水，大火烧开后转幼火炖1.5

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