半岛全站河马肉已经是美国当局思索引进的一种替换牛肉的食品。这个思法源于20世纪初，当时美国正面对着紧张的肉类欠缺和高价的题目。

　　那会儿，美国的人丁和都会化疾速增加，导致对肉类的需求横跨了供应。同时，美国的牧场也面对着土地退化和水资源仓猝的题目，无法知足牛群的需求。以是，美国当局和大多都正在寻找一种新的、可络续的、经济的肉类开头。

　　极少富裕创意的人士提出了一个斗胆的谋略，即是正在途易斯安那州的池沼地里放养河马，以治理肉类供应和湿地爱惜两个题目。

　　这个谋略的重要建议者是弗雷德里克·伯内特·拉塞尔（Frederick Burnham Russell），他是一位出名的探险家和猎人，已经正在非洲和美洲游历过。

　　他以为河马是一种理思的食用动物，由于它们滋长疾速，肉质鲜美，并且能顺应途易斯安那州的天气和情况。他还说，河马肉可能给美国人带来一种新的美食体验，他乃至给它起了一个诱人的名字：湖牛（lake cow）。

　　拉塞尔不但有自身的思法，再有自身的盟友。他找到了另一位有影响力的人物，埃德加·布朗西斯·梅奇（Edgar Bronson Meych），他是一位作者和记者，也是一位前任国集会员。梅奇也对河马谋略感有趣，他正在1910年出书了一本书《湖牛：美国另日的食品开头》（The Lake Cow: The Future Food Source of America），正在书中他细致先容了怎样正在途易斯安那州扶植河马农场，并预测了河马肉将会成为美国人的主食。

　　拉塞尔和梅奇的思法惹起了极少政事家和市井的留心，他们以为河马谋略可认为美国带来经济好处和社会福祉。1910年，梅奇正在国会提出了一项法案，恳求当局拨款25万美元，用于从非洲进口河马，并正在途易斯安那州试验放养。

　　这项法案取得了极少扶帮者，席卷总统西奥多·罗斯福（Theodore Roosevelt）和农业部长詹姆斯·威尔逊（James Wilson）。罗斯福已经是一位狂热的猎人，他对非洲动物很熟谙，他以为河马可认为美国供给一种低价而厚实的肉类开头。威尔逊则以为河马可能帮帮算帐途易斯安那州过剩的水生植物，从而改革水质和生态。

　　然而，并不是悉数人都扶帮河马谋略。有些人以为，引进河马是一种对天然和动物的不负负担的举止，会粉碎生态平均，而且给人类带来危殆。终于，河马是一种分表凶猛亲睦斗的动物，正在非洲每年酿成数百人仙游。有些人还担忧，河马会成为一种入侵物种，无法把持其数目和散布，乃至会威迫到其他本土动物的保存。

　　最终，这项法案没有通过国会的投票，也许是由于批驳者的声响更大，也许是由于当局有更紧急的事宜要解决，如第一次宇宙大战。无论怎样，这个谋略就此夭折了，河马肉也没有成为美国人的主食。

　　巴勃罗 · 埃斯科瓦尔是上世纪最恶名昭著的大毒枭之一，他已经把持了哥伦比亚的大一面毒品贸易，拥稀有十亿美元的财产。他不但以暴力和行贿手法顽抗当局和比赛敌手半岛全站，再有一个古怪的喜好：搜罗各类珍稀动物。

　　埃斯科瓦尔生前曾私运洪量动物，正在自家修动物庄园。他的庄园里有火烈鸟、大象、斑马等多种动物，个中最引人瞩宗旨是河马。埃斯科瓦尔从非洲私运了四只河马，一只雄性和三只雌性，将它们铺排正在庄园中的一个体工湖里。河马是宇宙上最大的陆生哺乳动物之一，也是最危殆的动物之一，它们有着强壮的身体和厉害的牙齿，可能方便地咬断人或动物的骨头。

　　埃斯科瓦尔1993年被哥伦比亚警方击毙后，他的庄园被当局充公，改酿成了中心公园。当局将他搜罗的动物转化到了其他动物园，但河马却没有被转化，由于它们太大、太重、太凶猛，难以运输。于是，这些河马就留正在了原地，起源了它们正在南美洲的复活活。

　　然而，这些河马并没有安分地呆正在人为湖里，它们起源扩散到左近的地域，席卷哥伦比亚最大的河道马格达莱纳河。因为哥伦比亚的天气比非洲更温柔、更潮湿，河马的生息速率也更疾。据臆想，现正在哥伦比亚一经有了169头河马，并且数目还正在不息增加。有专家预测，到2050年，哥伦比亚恐怕会稀有千头河马。

　　这些河马给本地的生态情况和人类社会带来了宏伟的影响。一方面，河马会通过渗出洪量粪便来调换水质和水生植物的散布，影响其他水活泼物的保存。另一方面，河马会威迫到本地人的太平和资产。有报道称，有些河马会冲出庄园，到左近的陌头上，吓得村民和儿童到处逃窜。有些河马会侵入农田，啃食或踩坏庄稼。再有些河马会与本地人产生冲突，酿成职员伤亡。

　　为懂得决河马弥漫的题目，哥伦比亚当局和科学家们思到了极少主意主食。最初半岛全站，他们试图捕杀这些河马，可是遭到了公家的猛烈批驳，由于河马是受爱惜的物种，并且行家都以为很可爱。围捕并圈养这些河马也不太实际，由于本钱过于腾贵。其后，他们转向了给河马绝育的计划，可是这也遭遇了许多贫困。

　　给河马绝育并谢绝易，由于它们体型广大，皮肤厚实，行作对以预测。要给一只河马绝育，最初要用将其麻醉，然后用吊车将其运送得手术台上，再用专业的修立举行手术。一共历程需求花费几个幼时，挥霍洪量的人力、物力和财力。并且，正在手术历程中还要留心连结河马的体温、血压和呼吸等性命体征。要是显示任何不料或并发症，河马恐怕会仙游。

　　因为给河马绝育的本钱和危害很高，目前唯有少数几只河马回收了这种调整。每次给河马绝育要花9800美元，本钱很是兴奋，以是绝育并不短长常有用的主意。

　　再有一个主意，那即是吃了。依据1962年《新科学家》杂志上的一篇著作，河马体内脂肪含量很少，可食用卵白质含量高，一只中等巨细的河马约莫有550公斤的肉。

　　正在一次科学测验中，一只庄园里的河马不料触电逝世，人们把它做成了晚餐，吃过的人展现，河马肉尝起来和猪肉差不多，然而更硬极少。

　　正在河马的桑梓西非，那里的人有时会吃河马肉，然而不是正儿八经的墟市渠道，而短长法的偷猎。但吃河马这件事和吃其他野活泼物雷同，有一个致命的舛讹，即是容易带各类病毒和细菌。2011年，赞比亚有500人正在食用受污染的河马肉后陶染炭疽。2004年，乌干达西部的4个体正在吃了一只“死于一种怪病”的河马后仙游。

　　以是吃河马貌似也不太行，终于容易吃出生命来。以是，直到现正在哥伦比亚的河马题目仍然没有很好地治理……半岛全站100年前富含卵白质的河马差点成为美国人的主食哥伦比亚人说：好主见