全麦粉，是由整粒麦类（不只是幼麦）正在磨粉时，仅仅颠末碾碎，而不需颠末除去麸皮法式

　　用没有去掉表面麸皮和麦胚的全麦粉造造的面包，也叫全麦面包，如许的面包，比米饭更适合减肥。

　　这里要提防，商超能买到的全麦面包，险些都是假的，黑褐色的面包也能够是增加了糖浆，做出来的焦糖色，看起来是全麦造，本来不是。

　　遴选全麦面包的2个准绳：1、配料表第一位是全麦粉（不是幼麦粉）；2、配料表中无糖、少油。

　　和白米比拟，糙米较高水准上保存了稻谷的总计养分，伙食纤维含量更高、饱腹感更强、GI值更低。

　　假若说，糙米比拟于白米有什么瑕疵的话，概略即是口感略差，蒸煮前必要先浸泡2-3个幼时，不然很难煮熟。

　　燕麦麸皮中含有充裕的水溶性伙食纤维，能激动肠道运动，缓解便秘，饱腹感指数，正在主食中能排进前三。

　　可是，市情上的良多燕麦并不适合减肥，有些商家为了让燕麦好吃，会增加良多的果干、糖、油及其他调味品。

　　因此，进货燕麦之前，必定要看配料表，最容易的设施即是：只遴选配料中仅有“燕麦”一种因素的产物。

　　幼米中的卵白质含量要远远高于大米，维生素B1的含量居一共粮食之首，再有安神、养胃的恶果。

　　然而，幼米也有必定的瑕疵，例如好煮、好消化，饿得对照速，因此，并不发起时常食用，最好的食用设施是和白米饭搭配做杂粮饭。

　　玉米中，含有大批的伙食纤维，饱腹感强，还能激动肠道蠢动，帮帮防御减肥中的便秘。

　　其余，玉米中的钙、磷、铁等矿物质及维生素含量同样充裕，含有的镁元素，还能帮帮加快代谢，仅从养分上来看，比米面等主食更适合减肥。

　　然而，玉米由于匮乏色氨酸和赖氨酸两种人体必备的氨基酸，不适合统统取代主食，历久吃还容易酿成皮肤粗拙，因此，必定要适量。

　　分歧种类玉米的减肥恶果比拟：1碗米饭=149g糯玉米=196g紫玉米=265g甜玉米=272g生果玉米=433g白玉米，减肥中更发起大多遴选白玉米（牛奶玉米），能够直接生吃，探求口感的话，也能够吃甜玉米和生果玉米。

　　高粱米中抗性淀粉比大米高主食，多含有充裕的伙食纤维，可能激动人体肠胃蠢动，加快消化和招揽。

　　青稞是大麦的一种，是藏族百姓的厉重主食根源，分辩为白青稞、黑青稞、蓝青稞。

　　青稞的养分代价高，特别是β-葡聚糖和伙食纤维充裕，食用青稞，还能激动体内血液和水分的新陈代谢，有利尿去水肿的恶果。

　　荞麦有四个种类，分辩是甜荞、苦荞、翅荞、米荞麦，咱们每每吃的是甜荞和苦荞。

　　荞麦正在食用中，每每会被做成荞麦面，属于中GI值食品，比拟于广泛面食，伙食纤维充裕主食，食品GI也低，尤其适合锺爱吃面条的幼伙伴减肥中吃。

　　荞麦面再有一个特性，信任大多必定会锺爱：这种面条，越煮体积越大，60克面饼，往往就能煮一大碗面条，热量约200大卡。

　　意面和广泛面条比拟最大的区别正在于，意面采用的原料来自于「硬质幼麦」，这种幼麦比广泛幼麦卵白质含量更高、饱腹感更强、GI值更低，更适合减肥中吃！

　　比拟来说，土豆的热量只要81大卡，GI 值和 GL值都不算高，饱腹感指数更是高达323，以至高于燕麦粥，说是饱腹感最强的主食绝不为过。

　　有琢磨显示：饿的工夫，吃一枚土豆，正在吃完土豆之后2个幼时，人根基就不会再动吃东西的念头！

　　其余，土豆中的淀粉又多为抗性淀粉，这种淀粉晦气于身体的招揽，也即是说，你吃下100克的土豆主食，实践被身体摄入的热量能够根基不到77大卡。

　　然而，土豆正在减肥中，是代庖主食存正在的，不是让你当做蔬菜吃的主食，把土豆做成酸辣土豆，再搭配米饭，只会让你越吃越胖！

　　2、不要用粗粮统统代庖米面，粗细平衡搭配的，粗粮占到总饮食的三分之一或者一半为佳；

　　3、烹调粗粮不要煮得太久、太烂，也不要探求口感，用高油、高盐、高糖调味；10种代庖米饭的减肥主食 思瘦疾点就从吃这些主食先河吧