半岛全站确实从幼到大。家里如故吃米饭对照多的。并且单元和学校食堂里更是以米饭为主。

　　北京本来很早家里就能吃到米饭了，1968年的岁月我家爆发变故，我爸跟我叔那岁月还幼，那天正在对门儿爷爷家吃的排骨米饭，向来到现正在都感感人家。

　　我幼的岁月80年代，咱们家是一多人子人，记得主食有时是米饭，有时是面食。我叔就爱吃面条。

　　厥后从奶奶家搬出来了，我妈由于原籍浙江，因而我家吃米饭的频率我思比日常北京家庭还要高，绝大大批时期是米饭为主，有岁月一礼拜能有一两次面食。老吃米饭我爸也居心见。姥姥家那处由于姥姥姥爷是浙江人，因而绝大大批时期都是米饭。

　　米饭是家常，然则面食是偏心，固然咱们常日吃米饭，但锺爱吃面。我奶奶也老说：看来你如故锺爱吃面条。

　　咱们这的风俗是，面条大饼馒头什么的都不正在家做，表边买现成的。我方做多费事。米饭正在家用电饭锅。

　　现正在我爸退息了，买了面条机。老从家做面条，他们食堂买馒头。老吃面食我妈也居心见。

　　我不是北京人，强答一下。我沂蒙山人，最代表性的主食是煎饼和馒头。只是现正在的幼孩子都锺爱吃米饭，我大侄子都上大学了从幼到大吃煎饼的次数一个手数不完，就锺爱吃米饭。闲居家里来客人咱们日常都买馒头当主食，屯子红白宴席主食也是馒头。只是平时存在中式样多了，什么烤排，油饼，包子饺子，煎包，韭菜盒子，马蹄烧饼百般百般。本来我以为电视剧上吃米饭的厉重理由即是……由于比吃馒头什么的看起来优美妙看啊……你思是不是这个理？当美女衣着美丽的摩登装一手拿个大馒头一手拿筷子那是什么形势？再说现正在的美女都时兴幼脸，有的馒头都比她们脸大……哈哈。只是电视剧《父母恋爱》里统统是馒头手擀面，很确切密切。

　　我也很怪僻呢。根基上北京可能说是天下麦作区为数不多的大个别人不把面食举动正餐主食的地方了。

　　我正在济南的岁月，本来济南是一个吃米气氛对照浓郁的都会了。济南疾餐店供给把子肉米饭，尚有开遍天下的黄焖鸡米饭也是济南的。济南水多，黄河畔上还爆发了水稻品牌。但即使云云，济南如故能找到大批馒头店，超市货架上有袋装馒头，知名食物厂也有的是专营馒头的。大个别济南人会正在正餐馒头米饭交叉着吃。

　　自从本年到北京上学，学校食堂午餐晚餐供给的根基膳食即是米饭，馒头时常有有时没有，也没有学生要打馒头的——这如故北京范围最大的配餐公司筹办的食堂。早餐倒是典范的北方早餐，没什么万分的。

　　我以为这和史册积淀相闭，由于燕地捏造由于政事拔起一座人丁大都会，周边麦作区的粮食不敷以供应，只可从更远的湖广江浙供应大米，养成了风俗。近代北京人丁滚动频仍，移民注入多。改动盛开后北京是深圳东莞以表膨胀幅度最大的都会，新北京人，万分是东北劳工和南方的人才引进是不吃馒头的。

　　河北的粮食自给率只要不大到110%。直到现正在，河北的幼麦产量还不敷以一律满意供应京津两个都会。并且，华北平原有一个表象，越往南幼麦（口粮）占比越大，越往北玉米（饲料粮）占比越大，从河南到山东再到河北，玉米种植越来越多，幼麦产量变少，以致于河北幼麦口粮产量还不如安徽。

　　我是石家庄人，不是北京人，只是石家庄这里吃米、吃面都差不多，没有一种主食主导六合的现象。

　　平时如故米饭居多，馒头由于幼岁月吃食堂吃伤了，因而不到万不得已是不会吃的。尚有即是隔一段时期会思吃饺子，举动一个北京人，猪肉茴香馅饺子吃不到会思。懒得做了吃手擀面也不错，西红柿鸡蛋卤或者炸酱卤，夏季吃麻酱凉面，配点黄瓜丝，不出门就吃瓣蒜，思思就美.....久远没吃到了，思家了

　　东北和北京地域主食确实以米饭为主，其他面食为辅。你看的电视剧也没题目，由于大大批当地家庭确实厉重吃米饭，时常吃包子饺子面条画卷馒头豆包糖三角。由于做起来比米饭更费事，年青人根基不以其为主食，时常正在父母家，老一辈时常会做些

　　北京白叟原籍河北山东东北浙江的都不少，家里白叟不是一个地方的人这种也良多，因而吃什么主食跟原籍该当不要紧

　　家里几代都是北京人，正在幼岁月厉重如故馒头多一点。现正在的话由于我爱吃米饭，家里吃米饭更多，其他岁月厉重还吃面条

　　对付上班上学的来说大米省事，买了放家里坏不了，回家电饭煲蒸上，炒两菜完事。馒头我方蒸没空，买现成的要绕道，开车直接到地下车库了。一礼拜买一次菜，总的来说如故太劳累了没时期挑着吃，有点空包水饺，有菜有肉有面

　　同山东人，隔邻市的，只只是我家那里产米为特征，有良多稻田，幼岁月正在家就有吃米饭的真相，只消炖鱼炖排骨这类大菜，必蒸米饭，更况且我家那处靠湖又产鱼。然则，米饭只是插曲，馒头才是主旋律，自家炒了菜，倘若家里没蒸馒头，就出去买馒头，其它尚有缸贴，能够临沂叫烤排，尚有吊炉烧饼，幼岁月这个吊炉如故烧碳那种吧，现正在改成电的了，或者擀饼，有时炖鸡炖鱼还能正在锅边贴一圈锅饼，死面的，饼子一半浸正在汤汁里。

　　到了北京才出现，馒头没有遐思中那么通行，这里吃米饭确实更常见，公司食堂也是米饭更多，能够是更简单吧。我有一同事，对我时时吃馒头很不解，问我为何无须膳，我说我吃了啊，这不即是主食即是饭吗？对她来说这不是，“下饭”这一词也只用于米饭，并且据她说，她幼岁月正在北京上学，正午学校食堂只要去晚了才只可吃馒头，因而正午饭点多人都拚命跑去食堂抢米饭，这一点我听到还挺动摇的。

　　北京也有驰名气的馒头店，例如宫门口，我吃过两次，但真是没太大感到，这边卖的公共是戗面馒头，即是那种很瓷实很白的，面香气不浓，我一面不太锺爱，因而如故我耿介在家蒸，不往里戗那么多面。我家猪队友东北的，正经从幼吃米饭长大的，来到北京揣测也没被馒头困扰过，家里常备延边米（真心感到比五常米好吃），立室后，我随着天天吃米饭，只可正午去公司食堂换个样儿吃个馒头，否则会感到胃被米饭硌得慌，还被谁人同事说（对了那同事父亲算是南方人，因而她对米饭的执着也是有理由的）。自从和公婆分散后主食，我就正在厨房施睁开来最先蒸馒头了，这时不爱吃馒头的猪队友才第一次吃自家蒸的馒头，被惊到了，才了解居然被表面卖的馒头骗了这么多年，馒头居然可能这么好吃。从此我把一个东北人的饮食风俗改换了……北京人家常主食是馒头仍然米饭？