酸甜苦辣，若长良川，万般味道，都是糊口。环球旅业火速苏醒和中国入出境战略的铺开，策动了多数老饕奔赴寰宇。8月23日，携程美食林2024年度上榜餐厅海海表区名单正在新加坡滨海湾金沙正式揭晓。该名单笼盖中东饮食、东南亚、欧洲、北美等25个热点旅游目标地国度，44个都市和区域，356家餐厅，竣工了对亚洲游览者80%出行目标地的笼盖。

　　揭晓会上饮食，携程美食林同时启动品牌升级，更聚焦游览场景。一方面，携程美食林与携程口碑榜买通，一同为搭客供给美食、景点、旅社和夜游正在内的周详榜单实质；另一方面，携程美食林与游览场景深度调和，将原有的黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌等餐厅评级编造升级为4大重心榜单：浪费餐厅榜（含黑钻、钻石、铂金等第）、表地韵味餐厅榜、特点幼吃店榜和美景体验餐厅榜，更契合搭客需求。同时，携程升级攻略频道，并与线道谋划饮食、景点、住宿、夜游、美食和购物等效劳，联合构玉成新确表地指南频道，为游览者供给一站式游览效劳。

　　跟着年青游览者成为中坚气力，美食、演唱会等感情游览成为年青人出行的源动力。携程的调研数据显示，环球与美食相干的枢纽词查找量年延长率同比延长25%，60%的游览者正在遴选目标地时会着重商量美食体验。

　　携程美食林2024年度上榜餐厅依照餐厅的质料和热度、用户热爱度、重心契合度以及目标地热度举办评比，避免游览者正在异国异域踩坑。此次揭晓的海海表区美食林榜单数据显示，45%的黑钻浪费餐厅来自日本、法国和英国，它们吸引了来自环球各地的老饕。欧洲区域中，英国、法国和西班牙等国上榜餐厅数目延长最高。与此同时，食正在旅社也成为用户的心头好，榜单中旅社餐厅占31%，丽思卡尔顿旅社集团、文华东方旅社集团和新加坡滨海湾金沙成为海表黑钻餐厅中最多旅社餐厅入选的旅社集团。

　　入选餐厅中，包罗多家寰宇出名餐厅，如日式整理烹调武艺弥漫调和天然之美的新加坡Waku Ghin by Tetsuya Wakuda餐厅、被评为亚洲最好餐厅之一的新加坡ODETTE餐厅、京都的百年寿司老店菊乃井餐厅和被誉为法餐天花板的巴黎LE CINQ餐厅。

　　携程集团副总裁、携程美食林CEO孙天旭暗示：“美食是舌尖上的文明体验，是掀开表地特点文明的一把钥匙。携程美食林以奇异的游览美食榜单，为游览者供给环球无忧的卓绝美食体验，也为合营伙伴带来高价格用户的不断延长。”

　　尘间烟火气，最抚常人心，跟着环球旅业的进展，餐饮的需求量不时延长。携程集团数据显示，2024年暑期，携程海表平台的美食榜单访谒量同比延长44%。

　　中国游览者更准许正在游览中增长美食消费。携程调研数据显示，65%的中国出境搭客花正在餐饮上的用度胜过20%，个中，每4一面中就有1个是“吃货”，餐饮消费胜过游览总消费的30%，“吃正在环球”也成了中国游览者的新标签。

　　正在美食查找民风上，中表游览者表现出较大分歧。30%中国游览者更方向于优先查找餐饮类型，40%中国游览者更方向于优先查找目标地特点美食，这和中国充裕的地方美食所培育的饮食民风相合；海表游览者目标性更强，55%的海表游览者方向于直接查找商家名称。中国游览者查找TOP3枢纽词为：餐饮类型、美食目标地和美食名称，而海表游览者查找TOP3枢纽词为商家名称、就餐偏好和美食目标地。

　　“美食林环球榜单基于携程正在旅业的积攒，连合旅社、景区、交通合键等目标地基本举措和环球亿万游览者的美食需求，供给最适配游览的美食榜单，帮力游览者一张榜单吃遍寰宇饮食。”孙天旭暗示。

　　携程调研数据显示，影响游览者美食遴选的三大影响成分是当地餐饮（70%）、当地参观和特别体验（近70%）、住宿（55%）。携程美食林榜单将游览者最合怀的美食、美景、便捷度和正在地体验相连合，造成了美食+游览深度调和的榜单。

　　榜单对旅社及目标地旅游业的策动用意显然。本年上榜的新加坡餐厅Lahnyai Nusara主厨兼老板Chef Ton暗示：“游览者对大方美食的亲热正在赶疾升温，2023年入选携程美食林榜单后，一大宗旅可爱美食文明，况且高消费的亚洲客人簇拥而至，餐厅常常显现客满的情景。”

　　本年暑期，携程新加坡站点美食榜单流量同比延长61%，本年上半年饮食，携程美食林上榜餐厅的全部预定量已到达2023年整年的130%。个中，中国游客的出境延长也策动了环球旅社美食的延长。以新加坡莱佛士旅社为例，入选美食林榜单后，旗下Yi by Jereme Leung来自中国搭客的餐饮预定量大幅延长，旅社+餐厅套餐预定量短短4天赶疾打破40万元。

　　携程美食林还推出首个游览美食IP“一旬一味”，以一道菜品一座城，出现表地景致美食之美，帮力都市文旅进展。2024年暑期，“一旬一味”与新加坡7家旅社共推美食之旅，以旅社+特点餐饮、旅社+餐饮代金券等连合式样饮食，运动上线天，策动餐饮+旅社产物GMV打破200万。来日，“一旬一味”将不断与环球目标地合营，将美食+游览举办终究。出境游美食消费占比高四分之一旅客餐饮开支占比超30%饮食