饮食常识Manual
糖友饮食切记“四要”
由于怕血糖升高,少少糖友往往正经掌握饮食,忌食良多食品。原来,如此做是不科学的。那么,要掌握血糖,糖友该当吃什么?又该当何如吃呢?糖友必要记得“饮食四要”。 糖友必定要饮食纪律,按时定量用膳;一天起码吃三餐,两餐之间应间隔4~5幼时。必要打针胰岛素的患者或易产生低血糖的患者,必要正在三餐之间加餐2~3次。糖友正在用膳的功夫必定要细嚼慢咽,如此有利于消化接收。 糖友可正在上午6—8时进食早餐饮食,由于8时自此升糖激素起首施展功用,此时进食对血糖影响较大饮食。睡前假若饿了,糖友可食用少少零食饮食、幼吃,避免夜间产生低血糖。 糖友加餐应正在总量稳固的条件下举办,可遴选低糖蔬菜,譬喻黄瓜、西红柿等;也可从三餐中取出部门食人格动加餐,这是防患低血糖的有用设施。餐后血糖掌握正在10毫摩尔/升以内的糖友,能够遴选正在两餐之间进食适量奇怪应季的生果。食用生果时,糖友不要遴选榨汁的体例,由于果汁纤维素含量低,不易出现饱腹感,还会速捷升高血糖。生果的摄入量要掌握正在每天100~200克以内,相当于一般人生果摄入量的一半。 糖友加餐还可适量选少少坚果,如核桃、杏仁、痛快果等,以每天10克为宜,盘算推算好总能量,同时裁减正餐中油脂的摄入。 糖友应以平淡易消化为饮食规矩,遴选少油少盐的食品。烹调宜选用植物油,如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质料较好的植物油中都含有较充分的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸也许帮帮胆固醇寻常运行,避免胆固醇浸积,对掌握血糖有踊跃功用。 糖友逐日食盐的摄入量应范围5克以内,平常是一个啤酒瓶盖摊平的量。伴有高血压的糖友,更要范围盐的摄入。糖友每天应吃500克以上的蔬菜,能够多吃少少绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、青菜等,还能够适宜吃胡萝卜、洋葱等。不要吃油炸食品和辛辣刺激性食品,譬喻油条、油饼、麻辣烫;尽量少吃土豆、粉条、芋一级淀粉含量高的食品。无糖糕点也要少吃。无糖蛋糕固然不含蔗糖,不过蛋糕是淀粉做的,创造经过中还会用良多油,这些会出现热量。 糖友不要长久偏食,不然容易导致血糖升高,还会形成养分不良。糖友要根据合理比例,平常摄入各种食品,席卷谷类、动物性食品、蔬菜、生果、豆类、奶类和油脂等,以知足人体的养分需求。 的确来说,糖友能够如此做:逐日饮用1袋牛奶,食用200~250克碳水化合物(席卷谷类、生果、蔬菜、豆类)、3个单元优质卵白质(1个优质卵白质=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)、500克蔬菜。 探讨发明饮食,假若念掌握好血糖,卵白质的摄取绝顶紧急。糖友能够逐日摄入约50克瘦肉,每周进食2~3次海鱼,这些食品都含有充分的优质卵白质。 正在血糖掌握优秀的条件下,糖友能够适量吃生果,宜遴选苹果、梨、桔子等含糖量相对较低的生果,少吃香蕉、大枣、荔枝、柿子等含糖量相对较高的生果。玄色食品也是糖友的首选,譬喻乌鸡,拥有低脂肪、低糖、高卵白的特色,很适合体质弱且畏寒怕冷的糖友食用。其余,香菇和黑芝麻中的硒含量充分,有帮于消浸血糖。 糖友每餐的主食不要越过100克,主食中能够适宜搭配玉米、红薯等粗粮。正在掌握总热量的条件下,碳水化合物应占总热量的60%操纵。糖友可遴选复合碳水化合物,特别是富含炊事纤维的蔬菜、豆类和全谷物。 杂粮饭是对糖友很好的主食,由于杂粮饭富含炊事纤维、B族维生素及矿物质元素,品味感强,有帮于安稳血糖,掌握体重。煮杂粮饭要比煮白米饭多加些水,如此煮出来的米饭体积更大,同样一碗饭,摄入的能量会更少。糖友饮食切记“四要”