饮食疗法又称食疗或食治，即运用食品来影响机体各方面的功用，使其得到强壮或愈疾防病的一种技巧。饮食疗法属于魂魄医学(soul medicine)范围，老苍生讲“民以食为天”，读《本草纲目》亦分解出“医食同源”的真义。饮食疗法，不只需要人体心理所必要的养分素，况且还可能调动机体内信使平均，修正人体内信使的病理状况。

　　平常以为，食品是为人体供给成长发育和强壮保存所需的种种养分素的可食性物质。

　　也便是说，食品最厉重的是养分效力。实在否则，中医很早就明白到食品不只能养分，况且还能疗疾祛病。如近代医家张锡地道在《医学衷中参西录》中曾指出：食品“病人服之，不光疗病，并可果腹;不光果腹，更可可口，用之对症，病自渐愈，即错误症，亦无他患”。可见，食品自己就拥有“养”和“疗”二方面的效力。而中医则更侧重食品正在“养”和“治”方面的特色。

　　是中国人的古代风俗，通过饮食抵达调治身体，强壮体魄的目标。饮食疗法文明积厚流光，饮食疗法是一种长久的摄生行径。

　　药膳学是正在中医表面辅导下，用食品摄生治病的保健技巧饮食。同中医雷同，颠末五千年漫长经过，已变成了一门完善的科学表面体例。然而，它还和中医雷同，生长相称舒徐，仍有待后人正在摩考中学技巧辅导下，进一步完好、表现光大，造福人类。

　　少食假若独揽恰当，不光有利于寻凡人的强壮，况且更有利于病人的痊可，面面俱到。咱们领会大部门疾病都或多或少的影响食欲，显示纳差等症状，人们往往做些适口饭菜，劝戒病人多吃些，殊不知往旧大失所望，云云做加多了受毁伤的胃肠道以及加多闭联脏器构造的担负，反而倒霉于疾病痊可。

　　禁食或者说饥饿疗法，顾名思义。如患急性胃肠炎的病人，也是无须膳为好，配合药物诊疗有利病情痊可。轻度疾病的可独立行使禁食即饥饿疗法，往往能生效。至于表科手术后的禁食，一来防范麻醉刚醒后显示误吸，二来减轻应激状况的胃肠道压力。

　　气功禁食修炼法是中国气功正在修炼上的一种禁食技巧，说的是正在修炼气功的同时，不吃食品，但必要喝水或者吃些生果，时辰为1—7天不等。肥胖者以及寻凡人能够试用，不光能够起诊疗效力，另有防卫保健效力。

　　取幼米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。幼米性微寒，拥有健脾、和胃、安歇之成绩。据琢磨，幼米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可煽动胰岛素的排泄，降低进入脑内色氨酸的数目，以是能起到使人安歇的后果。

　　先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，出席奇怪牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体出现委靡的物质——色氨酸。琢磨注明，大脑神经细胞平排泄物血清素，它可抵造大脑的思想行径，从而使大脑进入熟睡状况。人失眠的时期，便是因为脑细胞排泄血清素省略，而色氨酸却是人体创设血清素的原料，以是晚间食用牛乳粥，会出现催眠效力。

　　取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，粗心食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类养分素，不只能够滋养强身，另有冷静、健胃效力，可专治心脾贫血惹起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的后果优异，白叟尤为成效。

　　取大枣10—15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平，含糖类、卵白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾安神的成绩，时常食用，催眠后果优异，暮年人尤宜。

　　取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，帮睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛惹起的焦炙失眠者，每晚睡前服一剂，便可安宁入睡。

　　取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升，煮至百合烂熟，睡前温热食服。百合味甘微寒无毒，补虚清心，除烦安神，白糖益胃养心，故糖水百合对心阴缺乏之虚烦失眠，疗效较佳。

　　取桑椹25—50克，出席适量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，拥有宁心、滋肝肾、补血等成绩。鲜果上市季候常食适量，对付用脑太甚失眠的人大有裨益。中成药桑椹膏，也是四季皆宜的养血、补脑、安歇的佳品。暮年人睡前食用，可收到安歇的好后果。

　　睡前服用，再饮一杯温开水，体内会出现巨额的血清素，对焦炙而不易入睡者，可使大脑皮层受到抵造而较速进入安睡状况。

　　每晚嗑一把葵花子，有很好的安歇成绩。葵花含卵白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，拥有平肝、养血、低浸血压和胆固醇等成绩。近年来科学家发掘，它所含的维生素B，有调剂脑细胞代谢，刷新其抵造性能的效力。每晚食用，有冷静催眠效力。

　　因怠倦太甚惹起失眠时，可吃些苹果、香蕉和梨，这一类生果属于碱性食品，能抗肌肉怠倦。生果中的糖分正在体内能转化为血清素，可促使人入睡。若将桔橙一类生果切开，放正在枕边闻其香味，可使人冷静，利于入睡。

　　取鲜藕以幼火煨烂，切碎后加适量炼熟的蜂蜜，可粗心食用。藕味甘平，含巨额的碳水化合物，充裕的钙、磷、铁和多种维生素，拥有清热饮食、养血、补肺、滋阴等多种成绩，不只是暮年人的滋补佳品，况且睡前冲泡适量，加糖调味食用，有安神入睡的成绩。

　　食疗不会出现任何毒副效力，而药物治病则否则，历久操纵往往会出现种种副效力和依赖性，况且还大概对人体的某些强壮酿成影响;

　　这些食品都是咱们平时糊口中的平常之物，代价低廉，有的乃至不花分文，让咱们正在平时用餐中便可抵达治病的目标，这又是腾贵的医药费所无法相比的;

　　食品为药还拥有无悲伤的好处，让人们正在享福美食的经过中祛除病痛，避免了注射、吃药，乃至手术之苦。有此几大药物无法可比的好处，咱们又怎能不以食品为药、以食疗治病呢?当然，食疗是最好的偏方，食疗确及时防病治病有很好的成绩，有分歧于药物诊疗的好处，但不等于食疗能包治百病、也不行于是取代药物诊疗。假若病情急重.或者行使食疗后疾病不减轻，该当请医师辅导。什么是饮食疗法