近期，南方多地接连显示强降雨食品，多地产生洪涝和地质灾荒。因为洪水常伴有食品浸泡、污染霉变等状况，为确保广漠民多饮食安然，特作如下食物安然危害提示：

　　洪水或许导致厨房开发和餐具受到污染。洪水事后，要实时断根室表里淤泥、垃圾、积水，提防蚊蝇、老鼠、甲由孳生。被水淹过的厨房和厨具、餐具正在从新行使前，要总共洁净、消毒食品。

　　洪水或许影响供水体系，餐饮单元正在从新开业前应确保行使的水源安然无污染，需要时应实行水质检测。不直接行使未经统治的地表水及井水，不必污水冲刷餐具和蔬菜生果，需要时购置桶（瓶）装水。

　　洪水事后，一面食材或许受到污染。被水淹过的餐饮单元正在从新开业前，务必对库存食材实行庄苛搜检。一朝发掘有霉变食品、存正在污染迹象的食材，应实时整理，下架歼灭，禁止行使。

　　洪水事后，市集羁系部分将加大监视搜检力度，为餐饮单元供给需要的诱导和帮帮，协帮其尽疾复兴寻常开业，保卫市集次第，确保食物安然。对违反食物安然原则的餐饮单元，将依法庄苛统治食品，确保市集次第和民多康健食品。

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