联结国粮食及农业结构（粮农结构）日前揭橥的《食物价钱指数》告诉显示，目今食物价钱指数呈降落趋向食品。2023年终年食物价钱指数均值同比降落13.7%，除食糖表的其他食物价钱指数均较前一年有所降落，个中植物油价钱指数到达3年新低。但是，受环球绝顶气象频发食品、地域冲突等身分影响，环球粮食平和时事仍存隐忧。粮农结构专家倡议国际社会强化互帮，合伙应对环球粮食平和挑拨。

　　粮农结构食物价钱指数每月揭橥一次，用来权衡一揽子食物类商品国际价钱蜕化，由谷物、植物油、乳成品、肉类、食糖5类商品价钱指数加权均匀数组成。告诉显示，2023年食物价钱指数均值为124点，较2022年下跌19.7点。个中，谷物、植物油以及乳成品价钱指数跌幅显着，较2022年分手降落15.4%、32.7%和16.6%。食糖价钱指数均值为145点，比2022年上涨26.7%，创2011年此后最高记载。告诉还显示，2023年12月食物价钱指数为118.5点，同比降落10.1%，环比降落1.5%。

　　牛津经济探讨院的探讨团队正在其告诉中表现，环球粮食价钱正在2022年到达史书最高并正在2023年展示降掉队，估计2024年将不停降落食品，粮食种植本钱降落和收获提升是最重要原故。据粮农结构最新数据，2023年环球谷物产量估计为28.23亿吨，同比拉长0.9%，比2021年的史书最高记载超过1030万吨。粮农结构预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比将到达30.8%，2024年谷物收获也希望创史书新高。

　　环球粮食墟市大白踊跃一边的同时，也有少许题目亟待处分。粮农结构表现，目今，物流题目反对了局部区域的粮食生意，使旧年12月谷物价钱指数环比上升。少许国度对农产物实行生意回护主义策略，形成局部农产物价钱居高不下。别的，环球绝顶气象频发也对粮食平和形成胁迫。据粮农结构《2023年统计年鉴》的数据，1991年至2021年间，苦难对环球种植业和畜牧业形成的失掉高达3.8万亿美元半岛全站，占环球年度农业总产值的5%。

　　粮农结构旧年11月揭橥的最新《作物远景与粮食时事》告诉显示食品，尽量2023年环球谷物产量告终拉长，但仍有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀秤谌；环球仍有46个国度须要表部粮食援帮，个中33个国度位于非洲。粮农结构非洲区域办公室的数据显示，非洲近2.82亿人面对食品不够情形。

　　粮农结构部署正在2024年筹资18亿美元，对4300万人举行农业临盆才力培训，以期鞭策这些国度告终粮食自给自足。联结国天下粮食部署署还将正在2024年安稳与各国当局、国际金融机构和私营部分的干系，促使资金起原多样化，并通过强化本身机造修树，提升人性主义援帮才略。

　　粮农结构高级经济学家莫妮卡·托托娃表现，尽量国际墟市上大无数食物供应相对充分，但地域冲突、供应链题目等不确定身分仍重要影响着环球粮食平和。粮农结构帮理总干事兼非洲区域代表阿贝贝·海尔—加布里埃尔表现，各国务必加倍发愤，才华告终2030年取消饥饿的可赓续繁荣方向。半岛全站食品二〇二三年食物代价指数低落