半岛全站中国人的主食以谷物为主，要紧有大米、幼米、幼麦、玉米等。跟着生存要求的刷新，主食物种越来越富厚，马铃薯、红薯等薯类也成为主食佳选。主食中富含的碳水化合物是人体不成匮乏的养分物质，对组成机体机闭、支柱神经体系和心脏平常性能、加强耐力、提升处事效果有主要意旨。可能说，主食是个宝，对全身强壮都有好处。

　　调控血糖和血脂。燕麦的卵白质含量正在谷物中是较高的，其氨基酸组成也利于消化罗致。其余，燕麦还富含拥有调控血糖和血脂性能的因素，如β葡聚糖。

　　给肠道添生机。无数未经深加工的谷物都富含伙食纤维，利于防卫便秘、煽动肠道蠢动。个中，荞麦斗劲超越，其伙食纤维含量是大米的十几倍主食，还含有保健因素芦丁、槲皮素等，有帮调度餐后血糖。

　　庇护见识。每100克红薯的胡萝卜素含量高达750微克，对付强壮的成年人来说，每天吃半块红薯(约200克)就能餍足所需胡萝卜素。胡萝卜素能正在体内转化为维生素A，能庇护见识、防卫夜盲症、防卫皮肤干燥、抗氧化。

　　加强免疫力。每100克马铃薯所含维生素C为27毫克，高于无数根茎类、鲜豆类和茄果类蔬菜。维生素C拥有抗氧化，加硬汉体免疫力，煽动钙、铁和叶酸罗致等效力。行动薯类，马铃薯还富含淀粉，可削减维生素C的流失。主食吃好远离慢性病五大规定吃对主食