行为天下三通行物之一，幼麦和稻谷、玉米一同统治了天下三分之一的餐桌菜单。史籍上，人们正在寻觅幼麦变动万千的形式时，幼麦也正在潜移默化地蜕化着人类的社会主食，变成了独属于幼麦的、系统磅礴的人文史籍。

　　早正在五千年前，中国的西北区域就有人入手下手种植幼麦了。但由于幼麦粒煮出来的麦饭口感不佳，因此幼麦的种植面积特别有限。

　　直到东汉时刻磨面时间入手下手精进，种植面积才有所晋升；到唐朝时刻，闪现了水力饱吹的磨坊加工面粉，这时造造工艺和时间的晋升让面食变得可口好吃，才带来幼麦种植面积的加多，乃至庖代了幼米的位子，成为粮食中的“权贵”，幼麦成为主食的形象最终变成。

　　而今的幼麦跟着农耕科技的肆意开展，曾经演形成了生计中遍地可见的多种美食形式。而面条，该当算是这些形式里普适水准最高的一种了，带上差异的饮食文明，还变成了伟大的面条家族，宇宙差异做法的面条都足以数得上几天几夜，数到浮思联翩，口水长流。

　　幼麦及其成品像氛围通常融于平时生计，咱们也像离不开氛围相通离不开幼麦成品。但跟着社会认知的更新，精造加工过的幼麦成品也让人们感触操心。由于再三精加工的粮食曾经落空了自然养分因素，只剩下了让人饱肚的淀粉碳水。再加上更多的糖类油类等羼杂原质料，吃惯了精造谷物的身体也入手下手高频患上“摩登文雅病”，为了改革近况，要吃粗粮和全谷物的呼声渐起。

　　玉米、紫米、大豆、荞麦等都是平时可见的粗粮；燕麦片、全麦粉则属于养分更为优质的全谷物。

　　咱们自身常能感想到，强壮的食品，多半不太好吃。大一面人吃惯了精造粮后，城市正在刚接触全谷物粗粮时认为口感欠好，乃至难以下咽。

　　实在要处置全谷物口感欠好的题目也并不是毫无手段，但这个筹议进程里必要的时间和本钱是充满磨练的，足以让良多品牌方和厂家望而生畏。

　　但熬牌鲜面偏逆势而上地带着云云的初心起步了，咱们坚决用100%全麦粉来造面，思做一款真正对得住等待的产物，也思要正在保存全谷物养分的同时也让面条具有爽滑的口感。

　　全麦粉由于含有麸皮粗纤维，因此正在造造的时刻很难成型，这给临蓐进程带来了不少艰难，为理会决这个题目，咱们正在实习室里进程长时刻筹议，最终通过蜕化面粉分子构造竣工了面条的筋道口感。

　　线道压延时间能够鼓励面粉卵白质汇集构造的变成，让面粉分子密切联络，来加多柔韧性和延迟性，末了再进程熟造工艺造造，最终蜕化全麦面毛糙的口感，竣工柔韧筋道，同时还最大水准保存了全麦粉的粗粮养分。

　　况且这些工艺的行使，还竣工了不必要再增加面条里常见的明胶主食、黄原胶等胶质，也能够竣工筋道口感；不必要增加任何防腐剂，仅靠-18℃冷冻积蓄的方法，就能够具有9个月的锁鲜期半岛全站。

　　现正在良多年青家庭开战的次数不多，烹调的火候就更难独揽了，煮面时要么生了，要么糊汤了，还要切肉炒码更是难上加难……

　　而熬牌系列的面条就一律处置这个痛点，全麦高纤面和冻鲜面竣工了免煮的特质，熬牌扫数面条不必开战煮，直接开水焖泡3分钟即食！

　　差异于油炸膨化简单面，也差异于非油炸但有增加的其他面，熬牌系列的面条是别致面，养分加倍的雄厚、口感也更绝伦半岛全站。为了知足民多思偷懒的幼心计，咱们还开荒出配套的酱料拌侣，简单家庭的平时食用半岛全站，每天早上3分钟的时刻就能拌好一碗强壮早餐。

　　现正在的人们越来越注意生计质地，每天不止是要吃得强壮，更要吃得有品格感。进程熬牌的不绝悉力，100%全麦粉造造的全麦高纤面也受到越来越多高品格家庭的喜欢。

　　熬牌对强壮品格的坚决也发动了面条行业的良性开展，从原料、配方到工艺各方面的哀求入手下手晋升，也帮力统统行业的高品格开展。

　　不单是幼麦，咱们所谙习的粮食，实在早曾经不单是纯朴帮咱们处置温饱的一种食品，熬牌会通过更多的科技列入，融入更多的新需乞降思法，做出更多适当公多需求的好食粮。半岛全站幼麦凭啥成为三大主食之一？