半岛全站旧石器时间或“旧石器时间”饮食旨正在治理通过从头审视人类正在 200 万多年前旧石器时间的饮食方法，发觉了世纪弊病。

　　旧石器时间的援帮者呈现，因为咱们的基因和剖解机闭自石器时间此后险些没有转折，咱们应当吃阿谁时刻可用的食品以督促身体强健。

　　咱们的前代应用浅易的石器，还缺乏以种植和种植植物，于是他们佃猎、网鱼和搜聚野生植物动作食品。

　　要是他们活得足够长，他们被以为不会患上糖尿病、癌症和心脏病等当代疾病，由于他们持之以恒地吃瘦肉和植物性食品，以及来自繁茂佃猎的高程度体力勾当。

　　Paleo 饮食的通行正在 2014 年到达颠峰，这吸引了消费者越来越期望吃得更强健，并明晰他们的食品来自哪里。

　　古饮食，也称为洞居人或石器时间饮食，网罗瘦肉、鱼、生果、蔬菜、坚果和种子。

　　闭于古饮食的几个方面存正在争议：当时实质存正在哪些食品，饮食因区域而异（比如热带与北极），当代生果和蔬菜与史前野生版本险些没有肖似之处，古饮食酷爱者对饮食中包括/清除的实质存正在分化。因为这些差别，没有一种“真正的”古饮食饮食。

　　比如，纵然白土豆正在旧石器时间被记实为可用，但因为它们的高血糖指数，它们平时正在旧石器时间的饮食中被避免。

　　因为夸大崭新食物，加工食物正在技艺上也是禁区，但少少古饮食许可冷冻生果和蔬菜，由于冷冻历程能够保存大个人养分。

　　总体而言，饮食中卵白质含量高，脂肪含量适中（闭键来自不饱和脂肪），碳水化合物含量低（特地范围高血糖指数碳水化合物），纤维含量高，钠和精造糖含量低。

　　单不饱和脂肪和多不饱和脂肪（网罗 omega-3 脂肪 EPA 和 DHA）来自海鱼、鳄梨、橄榄油以及坚果和种子。

　　饮食中每每夸大草饲牛肉，它被传扬为比守旧牛肉含有更多的 omega-3 脂肪（因为喂的是草而不是谷物）。

　　它确实含有少量的 α-亚麻酸 (ALA)，它是 EPA 和 DHA 的前体。然而，惟有一幼个人 ALA 能够正在体内转化为长链 omega-3 脂肪酸（EPA 和 DHA）。omega-3 的含量也有很大差别，整体取决于的确的豢养计划和牛种类之间脂肪代谢的差别。

　　许可：崭新瘦肉、鱼、贝类、鸡蛋、坚果、种子、生果、蔬菜、橄榄油、椰子油和少量蜂蜜。某些根茎类蔬菜，如红薯和木薯，能够适量食用，由于它们的养分含量很高。

　　不许可：全谷物、谷物、精造谷物和糖、乳成品、白土豆、豆类（花生、豆类、幼扁豆）、酒精、咖啡、盐、精造植物油（如菜籽油）以及大大批加工食物。

　　不夸大卡途里计数和份量。少少打算许可每周吃几顿“欺诳”非古餐，更加是正在第一次起头节食时，以普及具体允从性。

　　少少随机对比试验评释，古饮食比基于国度养分指南的饮食发作更大的短期甜头，网罗更大的体重减轻、腰围节减、血压低重、胰岛素敏锐性增添和胆固醇改革。

　　然而，这些磋商接连期间短（6 个月或更短），参预者人数较少（少于 40 人）。

　　一项界限更大的随机对比试验对 70 名绝经后的瑞典肥胖女性举办了为期两年的随访，这些女性采纳了古饮食或北欧养分提议 (NNR) 饮食。

　　古饮食供应了 30% 的总热量来自卵白质、40% 的脂肪（闭键来自单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）和 30% 的碳水化合物。

　　它网罗瘦肉、鱼、鸡蛋、蔬菜、生果、浆果、坚果、鳄梨和橄榄油。NNR 饮食供应的卵白质和脂肪较少，但碳水化合物较多，卵白质含量为 15%，脂肪含量为 25-30%，碳水化合物含量为 55-60%，网罗形似于古饮食的食品，但也网罗低脂乳成品和高纤维谷物。

　　两组正在 6 个月和 24 个月时都显着低重了脂肪量和体重周长，古饮食正在 6 个月时发作更大的脂肪节减，但正在 24 个月时没有。

　　1、炊事打算。因为饮食主要依赖崭新食品，以是必要花期间打算、进货、计算和做饭。对付繁忙的生存方法或烹调体会较少的人来说，这能够拥有挑衅性。

　　3、食物除表。清除全豹种此表常见食物，如全谷物和乳成品，必要正在超市和餐馆每每阅读标签。

　　4、它还能够增添钙、维生素D和B族维生素等缺乏症的危急。要是这些养分素没有从许可的食品或维生素添加剂中接连食用。

　　比如，有少少富含钙的非乳成品食品，如羽衣甘蓝和萝卜青菜或沙丁鱼和鲑鱼罐头骨头，但您必需每天吃五份或更多份这些蔬菜和鱼骨以餍足推举的钙需求。

　　（请贯注，像菠菜云云被吹嘘为富含钙的蔬菜也含有与钙连结的草酸盐和植酸盐，以是实质上很少被吸取。）

　　一项针对强健参预者的幼型短期干涉磋商显示，与基线%遵命古饮食三周后的钙摄入量。

　　其余饮食，清除全谷物会导致纤维等有益养分素的损耗节减，以是能够增添患糖尿病和心脏病的危急。

　　5、高肉类摄入量的强健题目。几项磋商评释，多量摄入红肉与更高的弃世、血汗管疾病和糖尿病危急相闭。

　　当这种饮食越过一年时，是否存正在养分缺乏症的能够性，比如钙和维生素 D，这能够使其不适合某些高危人群（比如，那些存正在或处于骨质节减或骨质松散症高危急人群）？

　　省略全豹食品组是否有恒久的负面影响，特地是要是饮食没有效心修筑以包括省略食品中的养分因素？

　　这种饮食对每个体（比如，大凡强健人群、慢性病高危人群、晚年人）是否安好且有益？

　　古饮食网罗养分丰饶的全崭新食物，并推动参预者远离含有增加盐、糖和不强健脂肪的高度加工食物。

　　必要更多高质料的磋商，网罗随访越过一年的随机对比试验，将古饮食与其他减肥饮食举办对比，以显示古饮食对强健的直接甜头。时髦的饮食和饮食要领（10）：古饮食